CONCEPT

美和乃輔のコンセプト

小鹿さんが海外出張から戻られると、自宅よりも先に寄っていかれる通りのカフェはいつも
そのお店のオーナーさんが「お帰りなさい」と温かく迎えてくれます。


西山さんと日金さんの出会いはそのカフェの隣町にあります。
偶然そのお店でお互いの共通の知人を通じて知り合い昨年の11月にご結婚される事になりました。


笹山さんはお花のお稽古の帰り道、
偶然入ったそのお店でアイシングクッキー教室と出会い今では講師を目指して勉強中です。


そのお店がこの世に存在しなかったら、、
誰かにとってかけがえの無い存在になるお店を精一杯創造しております。

COMPANY

  • ごあいさつ ごあいさつ
  • 会社概要

    創立 平成22年(2010年)4月19日
    名称 株式会社 美和乃輔
    本社:名古屋市東区泉1丁目16-5
    代表 代表取締役社長 横山 美和
    業務内容 ■飲食店コンサルタント業
    飲食店の企画・店舗設計・メニュー開発・店舗運営支援
    ■講師・講演
    アイシングクッキー教室講師・紅茶教室講師・その他の講演
    ■WEBサイト制作
    加入団体 日本サロネーゼ協会
    日本野菜ソムリエ協会
    名古屋商工会議所
    名古屋中法人会
    取引銀行 三菱東京UFJ銀行
    主な取引先 株式会社寿司丸忠
    株式会社欧倫ホーム
    Cafe&Kichen yy
    株式会社デッセウェブ
  • プロフィール

    資格

    Jr.野菜ソムリエ
    JSAアイシングクッキー認定講師
    日商簿記 2 級

    職歴

    1992年 山一証券株式会社 投資相談課勤務
    1994年 Café comme ca 統括マネージャー
    1998年 Tully's Coffee に勤務
    2000年 Starbucks Coffee Japan SSV
    2008年 ありあけ本館 ハーバーズムーン ホール責任者
    2011年 Tully's Coffee に勤務
    2012年 パンケーキカフェ Vege 名古屋店 店舗立ち上げを主導
    2012年 寿司丸忠 駅の駅 宇治山田店 ドリンク・デザート考案
    2013年 パンケーキカフェ Vege 静岡店 店舗立ち上げを主導
    2013年 T.m.Pancake 店舗立ち上げを主導
    2014年 パンケーキカフェ Vege 桑名店 店舗立ち上げを主導

    受賞歴

    2013年 JANAT Tea Creativity Contest アイスティー部門グランプリ

    講師歴

    2013年 愛知県立農業大学校 農産物利活用研修 [魅力ある商品作りのコツ]

    メディア掲載

           
    2015年 KELLY6月号
    2014年 KELLY12月号
    2014年 UCC 上島珈琲株式会社発行 コーヒージャーナル
    2013年 月刊ファッション誌「JILLE」
    2012年 旭屋出版 Cafe & Restaurant

WORKS

  • 飲食コンサルタント業

飲食コンサルタント業

  • 講師・講演

講師・講演

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